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Cuando abres un negocio propio, la mayoria de las veces nace de una necesidad y no por que desees hacerlo o que conozcas de ello toda tu vida. Tal fue el caso de Serjio Valadez y su bella esposa Alma Cerrillo.
Serjio tenia un muy buen trabajo y de un dia a otro lo perdio encontrandose en una situacion dificil para salir adelante Ellos empezaron vendiendo tortas ahogadas desde casa, despues se animation a abrir su traila de comida "Los Altos de Jalisco"
La traila fallo con el tiempo y tuvieron que cerrarla. He ahi cuando empezo la aventura de abrir un restaurante, ellos abrieron La Taqueria La Chona. Ellos aprendieron los secretos de un taquero de Jalisco como preparar la carne del trompo, como preparar el Trompo, y aprendieron hacer deliciosas salsas que el mismo taquero les enseno. En ese tiempo habia salido la cancion de la Chona y les gusto el nombre para su restaurante.
Ellos han tenido que pasar por muchos obstaculos para hacer realidad su sueno y mantenerlo vivo. Pues de 0 experiencia en restaurante han aprendido como manejar todos los aspectos legales, financieros , y por supuesto trabajar continuamente en las relaciones personales con sus empleados y su relacion de pareja y familia.
Ellos son un orgullo hispano en Wichita Kansas.
Apoyar a un negocio local y familiar como este es un placer por que disfrutas de platillos autenticos mexicanos y apoyas a muchas familias que dependen de ellos.
Ellos tienen especiales todos los dias de la semana.
Ahora cuentan con un segundo restaurante llamado La Fonda La Chona
Ambos restaurantes cuentan con un delicioso menu hecho de recetas de la abuela,la tia, la mama de los duenos.
Tienen acceso en linea para ordenar sus platillos atra vez de su website, por telefono,en persona, Uber eats,door dash y otros.
Aqui te dejo su sitio de internet para que los visites y veas su delicioso menu.
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